Menù
Dalle ore 16:00 fino a chiusura
Signature
Basilichino
Gin Hendrick's Orbium, succo di limone, scriroppo di zucchero, basilico fresco
Grand Cabaret
Hendrick's Gran Cabaret, succo di limone, scriroppo di zucchero, frutti rossi freschi, tonica grapefruit
Fresh Apple
Hendrick's Another gin, succo di mela, indian Fever tree tonica, liquore al lampone, frutti rossi
Bordomari
Vodka Belvedere, mediterranean liquer, succo di limone, tonica al limone
Summer Mint
Kraken Caribbean rum, lime, Angostura, menta fresca, Champagne
Pietrarosa
Premium Espadin mezcal, creme de Framboise, purea di frutto della passione, ginger beer
Mocktails
Virgin Mojito
Succo di limone, sciroppo di zucchero, menta fresca, lemon
Virgin Mojito Fruit
Frutti rossi freschi, Succo di limone, sciroppo di zucchero, menta fresca, lemon
Brezza di mare
infuso di limone e mandarino (BIO), sciroppo d'agave, succo di limone, tonica grapefruit
Sunset
infuso di tè verde e menta (BIO), succo d'arancia, tonica green tangerine
Quattro frutti (frozen)
infuso di pesca e melone (BIO), maracuja fresco, puree di fragole
Gin experience
Hendrick’s classic
Servito con: Fever Tree Indian, cetriolo, bacche di pepe
Ape Nera
Servito con: Polara 53 Indian tonic, zest d'arancia
Insulae
Servito con: Polara 53 Mediterranean tonic, lime, bacche di ginepro
Etneum
Servito con: Tonica Fotonica, zest di limone, bacche di pepe
Gin Mare capri
Servito con: Fever Tree Mediterranean, basilico, lemon
Elephant
Servito con: Polara 53 Botanical tonic, mela rossa
Gin sale
Servito con: Polara 53 thyme tonic, salvia fresca, bacche pepe verde
Spritz
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda
Campari Spritz
Campari, prosecco, soda
Hugo Spritz
Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda, menta fresca
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco, soda
Select Spritz
Select liquer, Prosecco, soda
Cocktails
Margarita
Tequila, succo di limone, triple sec
TOMMY’S MARGARITA
Tequila, fresh lime juice, agave syrup
Espresso Martini
Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè espresso
Cosmopolitan
Vodka, succo di limone, succo di mirtillo rosso, triple sec
Porn star Martini
Vodka alla vaniglia, liquore al frutto della passione, succo di frutto della passione, Shot di prosecco
Paloma
Tequila, succo di limone, soda grapefruit
Negroni
Campari, vermouth rosso, gin
Mojito
Rum bianco, succo di limone, sciroppo di zucchero, menta fresca, soda
Moscow mule
Vodka, succo di limone, ginger beer
Old fashioned
Bourbon wyskey, zucchero semolato, angostura, soda
Caipirinha
Cachaca, lime, zucchero di canna
Pisco sour
Pisco, sciroppo di zucchero, succo di limone
AMARETTO SOUR
Amaretto di Saronno, sciroppo di zucchero fatto in casa, succo di limone
MEZCAL SOUR
Premium Espadin mezcal, sciroppo di zucchero fatto in casa, succo di limone
Vini Bianchi
Laluci (grillo 100%)
Cristo di Campobello
Salina bianco IGP (inzolia 50% – catarratto 50%)
Cantine Colosi
Etna bianco DOC (carricante 90% – catarratto 10%)
Generazione Alessandro
Vini Rossi
Frappato (frappato 100%)
Azienda Agricola COS
Salina Rosso IGP (nerello mascalese 50% – nerello cappuccio 50%)
Cantine Colosi
Etna Rosso DOC (nerello mascalese 100%)
Generazione Alessandro
Vini Rosè
Aulentissimo (perricone BIO 100%)
Azienda agricola Abbate Franca
CDC rosato (nero d’Avola 100%)
Cristo di Campobello
Bollicine
Metodo Classico (nerello mascalese 100%)
Cantine Murgo
Franciacorta (chardonnay 86% + pinot nero 13% + pinot bianco 1%)
Bellavista Alma Assemblage
Cremat rosè
Veuve Ambal
Champagne (pinot noir 40% + meunier 40% + chardonnay 20%)
Nicolas Feuillatte Reserve Brut
Beers
Birrificio Angelo Poretti – Blonde
4 luppoli
Birrificio Angelo Poretti – IPA
9 luppoli
Birrificio Angelo Poretti – blanche
7 luppoli
Pranzo / Cena
Salad
Filicudi
Songino, avocado, salmone, pomodorini
Alicudi
Ceci al vapore, cetrioli, pomodorini, ravanello, uovo sodo
Panarea
Lattughino, mozzarella di bufala, carciofini, filetti di tonno
Caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro, origano
Stromboli
Bresaola, rucola, noci, radicchio, provola affumicata
Salina
Patate al vapore, pomodorini, cipolla rossa, olive, capperi
Frutta
Frutta fresca di stagione
Sandwich
Menta breeze
Spada affumicato, rucola, maionese alla menta
Salmon sunshine
Salmone, avocado, limone, pomodoro
Classic Toast
Prosciutto, mozzarella

