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Il sogno di un locale che racconta storie attraverso il cibo e il vino
Immagina di entrare in un luogo dove il profumo del vino si mescola a quello fresco delle ostriche, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione, innovazione e sostenibilità. "Alchimia" non è solo un’enoteca oyster bar, ma un laboratorio di sapori che trasforma ingredienti semplici in esperienze straordinarie, proprio come gli alchimisti esaltavano le materie prime per raggiungere l’oro.
una vera e propria destinazione per gli amanti del buon cibo
Alchimia nasce nel cuore del centro storico di Cefalù, un’area con una forte concentrazione di persone appassionate di cibo, vini e tendenze gastronomiche. La location è pensata per offrire un’esperienza intima e accogliente, dove il design moderno si fonde con materiali naturali, creando un ambiente elegante ma informale, perfetto per ogni tipo di cliente: dalla coppia che cerca una cena romantica, al gruppo di amici che vuole trascorrere una serata in compagnia.
Il nostro menù:
un viaggio di sapori
Antipasti
Cheesy Garlic Bread
Red onion marmelade, garlic foccacia bread, grilled figs
Combination Platter
Calamari, stuffed mushroom caps, clams casino, and bruschetta
Antipasto
Chef's selection of seasonal meats, cheeses and accoutrements
Mushroom Caps
Mushrooms stuffed with a Ritz cracker and vegetable stuffing
Calamari
Calamari rings, breaded and lightly fried with pepperoncinis. Tossed with either garlic butter or balsamic
Toasted Ravioli
Five breaded ravioli fried and served with marinara sauce
Arancini
Fried risotto balls filled with mozzarella cheese served with a side of marinara sauce
Champagne Zuppa
Eight littlenecks steamed in a champagne and clam broth with scallions and prosciutto
Primi
Breakbeet
russian standard platinum vodka, raspberry & beetroot cordial, lemon, spicy ginger beer
Japanese Fizz
lemongrass infused russian standard platinum vodka, lime, jasmin green tea & matcha soda
Sgroppino
italicus rosolio di bergamotto, lemon sorbet, prosecco carpe noctem
Secondi
Cheesy Garlic Bread
Red onion marmelade, garlic foccacia bread, grilled figs
Combination Platter
Calamari, stuffed mushroom caps, clams casino, and bruschetta
Antipasto
Chef's selection of seasonal meats, cheeses and accoutrements
Mushroom Caps
Mushrooms stuffed with a Ritz cracker and vegetable stuffing
Calamari
Calamari rings, breaded and lightly fried with pepperoncinis. Tossed with either garlic butter or balsamic
Toasted Ravioli
Five breaded ravioli fried and served with marinara sauce
Arancini
Fried risotto balls filled with mozzarella cheese served with a side of marinara sauce
Champagne Zuppa
Eight littlenecks steamed in a champagne and clam broth with scallions and prosciutto
Contorni
Breakbeet
russian standard platinum vodka, raspberry & beetroot cordial, lemon, spicy ginger beer
Japanese Fizz
lemongrass infused russian standard platinum vodka, lime, jasmin green tea & matcha soda
Sgroppino
italicus rosolio di bergamotto, lemon sorbet, prosecco carpe noctem
Dessert
Cheesy Garlic Bread
Red onion marmelade, garlic foccacia bread, grilled figs
Combination Platter
Calamari, stuffed mushroom caps, clams casino, and bruschetta
Antipasto
Chef's selection of seasonal meats, cheeses and accoutrements
Mushroom Caps
Mushrooms stuffed with a Ritz cracker and vegetable stuffing
Calamari
Calamari rings, breaded and lightly fried with pepperoncinis. Tossed with either garlic butter or balsamic
Toasted Ravioli
Five breaded ravioli fried and served with marinara sauce
Arancini
Fried risotto balls filled with mozzarella cheese served with a side of marinara sauce
Champagne Zuppa
Eight littlenecks steamed in a champagne and clam broth with scallions and prosciutto
Specialità che raccontano storie di passione e tradizione
Contatti
Orari di apertura
Weekend: 10:00 am – 02:00 am
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