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Il sogno di un locale che racconta storie attraverso il cibo e il vino

Immagina di entrare in un luogo dove il profumo del vino si mescola a quello fresco delle ostriche, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione, innovazione e sostenibilità. "Alchimia" non è solo un’enoteca oyster bar, ma un laboratorio di sapori che trasforma ingredienti semplici in esperienze straordinarie, proprio come gli alchimisti esaltavano le materie prime per raggiungere l’oro.

una vera e propria destinazione per gli amanti del buon cibo

Alchimia nasce nel cuore del centro storico di Cefalù, un’area con una forte concentrazione di persone appassionate di cibo, vini e tendenze gastronomiche. La location è pensata per offrire un’esperienza intima e accogliente, dove il design moderno si fonde con materiali naturali, creando un ambiente elegante ma informale, perfetto per ogni tipo di cliente: dalla coppia che cerca una cena romantica, al gruppo di amici che vuole trascorrere una serata in compagnia.

Antipasti

Cheesy Garlic Bread
$59

Red onion marmelade, garlic foccacia bread, grilled figs

Combination Platter
$78

Calamari, stuffed mushroom caps, clams casino, and bruschetta

Antipasto
$80

Chef's selection of seasonal meats, cheeses and accoutrements

Mushroom Caps
$55

Mushrooms stuffed with a Ritz cracker and vegetable stuffing

Calamari
$65

Calamari rings, breaded and lightly fried with pepperoncinis. Tossed with either garlic butter or balsamic

Toasted Ravioli
$65

Five breaded ravioli fried and served with marinara sauce

Arancini
$65

Fried risotto balls filled with mozzarella cheese served with a side of marinara sauce

Champagne Zuppa
$70

Eight littlenecks steamed in a champagne and clam broth with scallions and prosciutto

a

Primi

Breakbeet
$32

russian standard platinum vodka, raspberry & beetroot cordial, lemon, spicy ginger beer

Japanese Fizz
$26

lemongrass infused russian standard platinum vodka, lime, jasmin green tea & matcha soda

Sgroppino
$37

italicus rosolio di bergamotto, lemon sorbet, prosecco carpe noctem

Secondi

Cheesy Garlic Bread
$59

Red onion marmelade, garlic foccacia bread, grilled figs

Combination Platter
$78

Calamari, stuffed mushroom caps, clams casino, and bruschetta

Antipasto
$80

Chef's selection of seasonal meats, cheeses and accoutrements

Mushroom Caps
$55

Mushrooms stuffed with a Ritz cracker and vegetable stuffing

Calamari
$65

Calamari rings, breaded and lightly fried with pepperoncinis. Tossed with either garlic butter or balsamic

Toasted Ravioli
$65

Five breaded ravioli fried and served with marinara sauce

Arancini
$65

Fried risotto balls filled with mozzarella cheese served with a side of marinara sauce

Champagne Zuppa
$70

Eight littlenecks steamed in a champagne and clam broth with scallions and prosciutto

a

Contorni

Breakbeet
$32

russian standard platinum vodka, raspberry & beetroot cordial, lemon, spicy ginger beer

Japanese Fizz
$26

lemongrass infused russian standard platinum vodka, lime, jasmin green tea & matcha soda

Sgroppino
$37

italicus rosolio di bergamotto, lemon sorbet, prosecco carpe noctem

Dessert

Cheesy Garlic Bread
$59

Red onion marmelade, garlic foccacia bread, grilled figs

Combination Platter
$78

Calamari, stuffed mushroom caps, clams casino, and bruschetta

Antipasto
$80

Chef's selection of seasonal meats, cheeses and accoutrements

Mushroom Caps
$55

Mushrooms stuffed with a Ritz cracker and vegetable stuffing

Calamari
$65

Calamari rings, breaded and lightly fried with pepperoncinis. Tossed with either garlic butter or balsamic

Toasted Ravioli
$65

Five breaded ravioli fried and served with marinara sauce

Arancini
$65

Fried risotto balls filled with mozzarella cheese served with a side of marinara sauce

Champagne Zuppa
$70

Eight littlenecks steamed in a champagne and clam broth with scallions and prosciutto

Specialità che raccontano storie di passione e tradizione

Contatti

Orari di apertura

Open: 09:00 am – 01:00 pm
Weekend: 10:00 am – 02:00 am

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